Bruschetta med sort/hvid trøffel

Ingredienser til 4 personer

  • 4 brødskiver
  • 100 gram Frisk trøffel - (eller trøffel i skiver/ trøffel creme på glas)
  • 4 spiseskefulde oliven olie extra vergine
  • 1 hvidløgfed
  • Lidt salt

Køb produkterne for at lave denne opskrift

  • Læg i Kurv

    ekstra jomfru oliven olie 0,5L

    144kr.
  • Læg i Kurv

    Sommer- efterårstrøfler dybfrosne 100 g.

    400kr.

Tilberedelse

  1. Rengør trøflerne med en børste (brug ikke vand) og riv dem med et rivejern
  2. Sæt en gryde med olie og hvidløgsfed på meget lavt blus. Fjern hvidløget når det er blevet gyldent
  3. Sen revne trøffel hældes i med lidt salt. Bland det, og sluk for gryden så det ikke begynder at koge
  4. Rist brødene på begge sider
  5. Saucen smøres på brødet